Para casais que gostam de tomar uma cervejinha.

Hum ... Nada mais gostoso que na vida de recém casados chegar a casa depois de um dia estressante de trabalho, tomar uma cervejinha bem gelada acompanhada de um delicioso petisco... E na companhia da pessoa amada... Ai é aquela de um papo bem gostoso, contar como foi o dia, e lógico aproveitar para namorar um pouquinho...

Então segue ai a dica, um petisco prático, rápido e gostoso. 

Lagarto na cerveja

Receita:

½  aproximadamente de Lagarto

1 pimentão médio ( 1 de cada cor, verde, amarelo e vermelho), fatiar em rodelas

2 cebolas grandes, fatiar em rodelas não muito finas

3 folhas de louco

1 colher de chá de curry

2 caldos de carne

1 copo de vinagre (pode ser uma xícara de chá)

1 copo de azeite (tem que ser azeite, da um gostinho mais gostoso)

1 copo de água (mesma medida do vinagre)

1 medida de pimenta vermelha fatiada (opcional)

5 dentes de alho em fatias

1 lata de cerveja

Sal a gosto

Tempero a gosto (sugestão cominho)

Modo de fazer:

Numa panela de pressão coloque todos os temperos, o lagarto sem cortar, coloque a cerveja, tampe a panela de pressão de deixe ferver aproximadamente 30 minutos (a carne deve estar cozida, mas não desmanchando), após o cozimento retire a carne da panela e corte ela em fatias bem final (como se fosse rosbife), coloque de volta na panela e deixe ferver por mais 5 minutinhos (não precisa ser na pressão).

Coloque em uma travessa de vidro que possa ser tampada depois, leve a geladeira e deixe gelar.

Esta carne ficará um delicioso petisco acompanhado de pão em rodelas e é um delicia comer ela tomando cerveja.

É uma ótima pedida para sexta-feira à noite! Aproveite e bom petisco.